Chủ sở hữu một chuỗi nhà hàng lẩu cao cấp ở Trung Quốc đã gây phẫn nộ dư luận sau khi đề xuất rằng những cá nhân có thu nhập dưới 5.000 nhân dân tệ mỗi tháng nên tránh ăn uống tại các cơ sở của ông.
Du Zhongbing, người sáng lập Banu Hotpot, đã đưa ra một phát biểu gây tranh cãi trong một hội nghị chuyên đề về ngành lẩu ở tỉnh Tứ Xuyên. Bình luận của ông nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, theo như China Business News đưa tin.
“Lẩu không dành cho khách hàng bình dân,” Du nói trong cuộc họp, sau đó nói thêm, “Nếu bạn chỉ kiếm được 5.000 nhân dân tệ một tháng, xin đừng đến nhà hàng của tôi. Thay vào đó, bạn nên đi ăn malatang.”
Banu Hotpot, nổi tiếng với các món ăn cao cấp, có mức tiêu thụ bình quân đầu người khoảng 200 nhân dân tệ và có 140 cửa hàng trên khắp Trung Quốc đại lục.
Nhà hàng nổi tiếng với các món ăn đặc trưng, bao gồm dạ dày bò mềm và súp nấm đậm đà, còn lẩu là truyền thống ẩm thực được ưa chuộng rộng rãi ở Trung Quốc, nơi chia sẻ đồ ăn là trọng tâm của trải nghiệm ăn uống.
Để đáp lại sự phản đối của công chúng, Du đã lên mạng xã hội vào ngày 27 tháng 2 để làm rõ những gì anh cho là sự hiểu lầm về bình luận của anh.
Ông giải thích rằng nhận xét của ông về "lẩu không phục vụ tầng lớp thấp" và lời khuyên những người có thu nhập dưới 5.000 nhân dân tệ mỗi tháng tránh xa nhà hàng của ông là những ý riêng biệt, không có ý định liên kết.
“Tôi đang thảo luận về sự phát triển của ngành công nghiệp lẩu và đề cập đến việc trước đây giá cả phải chăng hơn nhưng giờ đã trở nên đắt đỏ hơn, có thể không phải là xu hướng tích cực. Tuy nhiên, mọi doanh nghiệp đều có quyền xác định vị thế và lựa chọn đối tượng mục tiêu của mình”
Ông tiếp tục, “Nhiều người chỉ trích Banu vì giá cao, điều này đã gây thêm áp lực cho tôi. Lời khuyên của tôi cho những người đang trong tình hình tài chính không ổn định, như một sinh viên mới ra trường kiếm được 5.000 nhân dân tệ một tháng, là hãy cân nhắc lại việc đắm mình vào những trải nghiệm ăn uống đắt tiền và tránh đến Banu.”
Du giải thích thêm, “Điều quan trọng là tập trung vào việc tự cải thiện bản thân hơn là sự thỏa mãn tức thời. Đó là ý định thực sự của tôi. Nếu thông điệp của tôi không rõ ràng, tôi sẽ chịu hoàn toàn trách nhiệm về điều đó.”
Bất chấp lời giải thích của ông, nhiều thành viên công chúng vẫn không bị thuyết phục. Một người bình luận lưu ý, “Những người kiếm được 5.000 nhân dân tệ một tháng vẫn xứng đáng được hưởng thức ăn đắt tiền. Người sáng lập này có vẻ kiêu ngạo. Đừng quên rằng, doanh nghiệp của ông phụ thuộc vào khách hàng.”
Một bài xã luận từ Mengma Video cũng có những quan điểm tương tự, nêu rằng, “Người tiêu dùng coi trọng quyền tự do lựa chọn của họ. Việc đặt giá cao là tốt, nhưng chúng ta không cần một ông chủ ra lệnh cho các lựa chọn cuộc sống của chúng ta. Thái độ này là không thể chấp nhận được.”